Vino Smeriglio Syrah 2015 Baracchi

Le uve sono tenute a contatto con le bucce per circa 24 giorni, da qui dopo una prima filtrazione, il vino è trasferito in barriques francesi di media tostatura dove svolge anche la fermentazione malolattica. Il Syrah  è stato imbottigliato dopo 12 mesi e prosegue  l’affinamento in bottiglia. Il vino risulta così ricco nel colore, di grande struttura,  ma morbido al palato.