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Storico biscotto all’olio extravergine di oliva arricchito con le noci raccolte in azienda, la ricetta risale al 1500 ed era contenuto nel paniere consegnato dai monaci ai pellegrini che percorrevano la via Francigena.
Ingredienti: Farina di frumento, zucchero, vino bianco, olio extra vergine di oliva, noci sgusciate
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