Olio Extravergine d’Oliva Biologico Coratina Bag in Box 3l | Az. Agr. DE PALMA

La monocultivar Coratina è il nostro fiore all’occhiello. Leggermente amaro per l’alta concentrazione di oleuropeina, il principale polifenolo presente nelle foglie e nei frutti dell’olivo. Il nostro olio extravergine d’oliva biologico da monocultivar Coratina è certificato Bio e le nostre olive sono inoltre D.O.P “Terra di Bari”.

Un olio dal fruttato intenso, colore giallo dorato con lievi tonalità verdi.

Caratterizzato da un profumo pieno e avvolgente ricco di sentori di erba fresca e di foglia.

Al palato è dotato di un’ampia carica vegetale, con nuance di carciofo e cardo selvatico, cicoria e lattuga. Amaro e piccante spiccati, ma equilibrati.

Abbinamenti: perfetto su bruschette con pomodoro, insalate di carciofo, radicchio arrosto, zuppe di legumi, primi piatti con salsiccia, carni rosse e cacciagione al forno, formaggi stagionati a pasta dura.

Il nostro olio extravergine d’oliva biologico da monocultivar Coratina è un prodotto al 100% italiano.

Coltivato, prodotto e imbottigliato in Puglia.