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Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle oliva e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Estratto a freddo
Acidità max : 0,4%
Zona di Produzione: Campagna | Salerno – Campania
colore: verde con sfumature da più a meno intenso. Fruttato: note medie-intense,con sensazione di olive inaiate con sentori di vegetale amaro e mandorla matura. Abbinamenti Consigliati: se ne consiglia un uso a crudo. Ideale per arrosti di carne o selvaggina,zuppe di legumi, grigliate e bruschette. Il sapore fruttato medio-intenso e gli spiccati sentori vegetali lo rendono un tocco di eccellenza in ogni pietanza sia a crudo che cotto.
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